Aprendizajes esperados del grupo
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Conceptuales
5. Reconoce con experimentos la capacidad disolvente del agua, con la formulación de las hipótesis correspondientes, la aplicación de su capacidad de análisis, síntesis, comunicación oral y escrita al trabajar en grupos cooperativos. (N3)
6. Reconoce la abundancia de las mezclas en el entorno cotidiano al observar diferentes materiales y la presencia del agua en gran cantidad de mezclas. (N1)
Procedimentales
Actitudinales
Cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia, contribuirá al trabajo en un ambiente de confianza.
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Desarrollo del
Proceso
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Introducción.
Presentación del Profesor y del alumno, el programa del curso, comentar el papel, así como la dinámica del curso y factores a considerar en la evaluación.
FASE DE APERTURA
Preguntas
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¿Qué es un disolvente?
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¿Qué es un soluto?
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¿Cómo se define una disolución?
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¿Cuál es la definición de material?
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Escribe la definición de mezcla
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Escribe la definición de compuesto químico
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Equipo
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2
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4
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6
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3
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5
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1
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Respuesta
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Sustancia o líquido capaz de disolver un cuerpo u otra sustancia
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Es la sustancia que se disuelve, es decir, que se reparte o se dispersa en otra sustancia, que es el solvente
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Como a la acción y efecto de disolver, separar lo que estaba unido de algún modo, mezclar de forma homogénea las moléculas de una sustancia en el seno de un liquido
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Es un elemento que puede transformarse y agruparse en un conjunto.
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Está conformado por dos o más componentes unidos, pero no combinados químicamente.
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Un compuesto es una sustancia formada por la combinación de 2 o más elementos distintos de la tabla periódica. Los compuestos son representados por una formula química.
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FASE DE DESARROLLO
Disoluciones
Material: vaso de precipitados 50 ml, Probeta graduada 10 ml, agitador de vidrio, balanza, cucharilla de plástico.
Sustancias: agua, alcohol etanol, Aceite vegetal, sacarosa, arena, cloruro de sodio, suelo.
Procedimiento:
- Medir una cucharadita de la sustancia sólida y pesar la sustancia, colocarla en el vaso de precipitados,
- Medir diez mililitros de la sustancia liquida y adicionar al solido colocado en el vaso de precipitados,
Agitar utilizando el agitador de vidrio, hasta disolución del sólido.
Medir el tiempo de disolución
- Anotar en el cuadro los cambios observados:
Observaciones:
SUSTANCIAS
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Sacarosa
FORMULA:
C12H22O11
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Arena
FORMULA:
SiO2
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Cloruro de Sodio
FORMULA:
NaCl
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Suelo
FORMULA:
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Agua H2O
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Aceite C18H34O2
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Alcohol C2H5OH
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Conclusiones:
¿Cuál sustancia se disolvió más rápido?
¿Qué liquido disolvió más sólidos?
¿Cuáles fueron los solutos?
¿Cuáles fueron los disolventes?
Los alumnos desarrollan las actividades de acuerdo a las indicaciones del Profesor Orienta el análisis de resultados para subrayar la excepcional capacidad disolvente del agua (disuelve solutos iónicos y solutos con enlaces covalentes pero con pequeño tamaño de molécula y grupos funcionales que promuevan la existencia de dipolos (la sacarosa, por ejemplo) o la ionización como los ácidos carboxílicos) y relacionarla con su facilidad para contaminarse (formar mezclas). Precisa la definición de capacidad disolvente. (A5)
Solicita las definiciones de mezcla, disolución, disolvente y soluto como actividad de búsqueda documental fuera del aula-laboratorio. (A6)
Cuestiona sobre la presencia de las mezclas en la vida diaria y orienta la reflexión hacia establecer la importancia de las mezclas y que son más comunes que los compuestos y los elementos en lo cotidiano y en la naturaleza. (A6)
Clasifica las mezclas en homogéneas y heterogéneas. Remite al caso particular de las disoluciones acuosas. (A7)
Esta actividad permitirá a los alumnos, tener un panorama de los temas que se desarrollaran durante el curso.(Que, cuando, como y donde)
FASE DE CIERRE
Al final de las presentaciones, se lleva a cabo una discusión extensa, en la clase, de lo que se aprendió y aclaración de dudas por parte del Profesor.
Actividad Extra clase:
Los alumnos llevaran la información para procesarla en el Centro de Computo del Plantel, su casa los que tengan computadora e internet o cibercafé e indagaran los temas de la siguiente sesión, de acuerdo al cronograma.
Se les sugiere que abran un Blog para Química 1; en la cual almacenaran su información, se les solicitara que los equipos formados, se comuniquen vía Gmail u otro programa para comentar y analizar los resultados y presentarla al Profesor en la siguiente clase.
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Evaluación
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Informe de la actividad en un documento electrónico.
Contenido:
Resumen de la Actividad.
Garritz, A. y Gasque, A. Martínez, L. A. (2005). Química Universitaria. México: Pearson Prentice Hall.
Hill, J. W.; Kolb, D. K., (1999). Química para el nuevo milenio. México: Prentice Hall.
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